Son productos químicos que deben ser manipulados con seguridad y según lo indicado por sus fabricantes.
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El porqué de los diferentes colores de las bayetas
El reglamento UE 852/2004 establece que todos los artículos, instalaciones y equipos que estén en contacto con los alimentos deben limpiarse y desinfectarse frecuentemente para evitar cualquier riesgo de contaminación. Unas instrucciones genéricas que han llevado a diferentes federaciones a elaborar un listado con los diferentes colores que se utilizan para llevar a cabo la … Continue reading El porqué de los diferentes colores de las bayetas